Glossario: E
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enzima
Proteina che interviene in qualità di catalizzatore nelle reazioni chimiche del metabolismo cellulare.
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epilessia
L'epilessia è una condizione in cui un individuo è propenso a ricorrenti crisi epilettiche definite come un cambiamento nelle funzioni motorie o comportamentali derivanti da variazioni dell'attività cerebrale.
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ESPEN
Società Europea di Nutrizione Artificiale e e Metabolismo.
