Ingredienti (per 1-2 porzioni)<ul><li>150 g ortaggi a piacere (carota, porro, cipolla, pastinaca, patata, rapa svedese, rapa, patata dolce e qualsiasi altra verdura che vi sembri adatta)</li><li>5 g di burro o margarina</li><li>2 g di aglio schiacciato</li><li>Sale e pepe (a piacere)</li><li>150 ml di brodo vegetale</li><li>2 misurini di Nutilis Powder</li></ul> Preparazione<ol><li>Lavare e preparare le verdure pelandole e spuntandole dove necessario, poi tagliarle.</li><li>Scaldare il burro o la margarina in una pentola grande e aggiungere le verdure, l’aglio e un poco di sale e pepe (a piacere).</li><li>Mescolare bene, coprire con il coperchio e tenere sul fornello caldo per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.</li><li>Aggiungere il brodo, portare a ebollizione, poi coprire e lasciar sobbollire per 30 minuti, o comunque finché le verdure non si sono ammorbidite del tutto.</li><li>Mettere il preparato nel frullatore e frullare fino a raggiungere la consistenza di una minestra.</li><li>Incorporare Nutilis Powder nella minestra con una frusta o frullando.</li><li>Assaggiare la minestra e aggiungere sale e pepe a piacere – ora non resta che impiattarla!</li></ol> Valori nutrizionali (per porzione)<ul><li>energia 158kcal</li><li>carboidrati 26g</li><li>proteine 2,3g</li><li>grassi 5g</li></ul>

Passato di verdure