<h2>Ingredienti</h2><p>100 gr di petto di pollo</p><p>1 piccola cipolla tritata</p><p>100 ml di brodo di carne</p><p>3 misurini di Nutilis Powder</p><p> </p><h2>Ingredienti per la salsa</h2><p>4 cucchiai di olio extravergine di oliva</p><p>80 gr di pane raffermo</p><p>50 gr di cetriolini sott'olio</p><p>3 filetti di acciughe</p><p>1 cucchiaio di capperi sotto sale</p><p>30 gr di prezzemolo</p><p>sale a piacere</p><p> </p><h2>Procedimento</h2><p>Per la preparazione del pollo: tagliare il petto di pollo a dadini e nel frattempo scaldare in una padella antiaderente la cipolla tritata per qualche minuto.</p><p>Aggiungervi quindi il pollo e il brodo di carne e far cuocere a fuoco medio per 15 minuti.</p><p>A cottura ultimata frullare fino a raggiungere una consistenza omogenea e aggiungervi Nutilis Powder per addensare la preparazione.</p><p><br></p><p>Per la preparazione della salsa:</p><p>Ammollare il pane raffermo in un po' d’acqua. Quando si sarà ammorbidito, versare in un frullatore tutti gli ingredienti (pane, prezzemolo, acciughe, capperi e cetriolini). Frullare il composto fino a ottenere una consistenza omogenea, quindi aggiustare di sale.</p><p>A questo punto trasferire la salsa in una pentola e scaldarla per qualche minuto. A fine cottura è possibile aggiungere Nutilis Powder per modificare la consistenza della salsa, in base alle proprie necessità.</p>

Pollo alla salsa verde