Biscotti al Cioccolato

Ingredienti

Farina aproteica 250 g – Burro 80 g

Zucchero 80 g – Lievito in polvere 10 g

Buccia di limone grattuggiata q.b.

Una tavoletta di cioccolato aproteico – Acqua q.b.

Preparazione

Mischiare tutti gli ingredienti (ad esclusione del cioccolato) e formare un impasto piuttosto solido.

Di questo, fare una sfoglia non troppo sottile, tagliare delle strisce lunghe 5 cm e larghe 1cm.

Mettere in una teglia e infornare a forno caldo.

A cottura ultimata, sciogliere il cioccolato a fuoco lento ricoprendo ciascun biscotto.

Fenilalanina = 70 mg

Proteine = 1.4 g