<h2><strong>Preparazione:</strong></h2><ol><li>Mettete la margarina in una terrina e sbattetela bene, quindi aggiungete lo zucchero e sbattete ancora finché il composto non assumerà un colore chiaro e una consistenza leggera.</li><li>Aggiungete la Farina Loprofin.</li><li>Mescolate e strizzate il composto con la mano fino ad amalgamarlo, aggiungendo la quantità d’acqua necessaria a creare un impasto. Trasferite il tutto su una superficie leggermente cosparsa di Farina Loprofin e impastate per circa 30 secondi, fino a rendere il composto omogeneo.</li><li>Su una superficie leggermente cosparsa di Farina Loprofin, stendete l’impasto con uno spessore di circa ½ cm .</li><li>Tagliate i biscotti nella forma desiderata: rotonda, ovale, a forma di animale ecc.</li><li>Trasferite i biscotti su una teglia che avrete unto leggermente e cuoceteli nel forno preriscaldato per 20 – 25 minuti, finché non assumeranno un color oro pallido.</li><li>Togliete i biscotti dalla teglia quando sono ancora caldi e lasciateli raffreddare su una gratella.&nbsp;</li></ol><p><br></p><h2><strong>Aromi da aggiungere a piacere al punto 2 della preparazione:</strong></h2><p>La scorza grattugiata di ½ limone</p><p>La scorza grattugiata di ½ arancia piccola</p><p>1 cucchiaino di una spezia dolce come zenzero o cannella o miscela di spezie per dolci</p><p>50 g di ciliegie finemente sminuzzate (8 mg di fenilalanina&nbsp;a)</p><p>Qualche goccia di estratto di vaniglia o di mandorla</p><p>Sostituite all’acqua del succo di limone o di arancia</p><p><br></p><h2><strong>FONTE:</strong></h2><p>a&nbsp;Souci Fachmann Kraut/ INRAN</p><p>b&nbsp;Ricavato da dato di proteine di tabelle IEO/Souci Fachmann Kraut/ INRAN&nbsp; ( 50mg /g proteina)</p><p>c&nbsp;&nbsp;Non clinicamente significativo (&lt; 5 mg ) o ingrediente utilizzato solo durante la cottura poi eliminato prima del consumo</p><p>d&nbsp;&nbsp;Etichetta nutrizionale prodotto/calcolato da proteine etichetta (50mg /g proteina)</p><p>e&nbsp;&nbsp;Tabelle USDA</p>

Biscotti