<h2><strong>Ingredienti</strong></h2><p>Fragole 100 g </p><p>Succo d’arancia 30 cc</p><p>Succo di limone 30 cc </p><p>Zucchero 220 g</p><p>Acqua 270 cc</p><p><br></p><h2><strong>Preparazione</strong></h2><p>Bollire l’acqua e lo zucchero per alcuni minuti&nbsp;e lasciare raffreddare.</p><p>Passare le fragole al setaccio unendo il succo d’arancia, di limone e lo sciroppo di acqua e zucchero. Lasciare riposare per 30 minuti. Filtrare di nuovo il composto e mettere in una sorbettiera a congelare.</p><p><br></p><h2><strong>Il consiglio dello Chef</strong></h2><p>Questo gelato può essere preparato con altri tipi di frutta (pesche, albicocche) sostituendo la quantità delle fragole con la stessa quantità della frutta scelta.</p><p><br></p><p>Fenilalanina = 60 mg</p><p>Proteine = 1.2 g</p>

Gelato alla fragola