<h2><strong>Preparazione:</strong></h2><ol><li>Versate l’olio extravergine d’oliva in una casseruola, quindi unite&nbsp; la cipolla, coprite e cuocete per 3 minuti a fiamma media, finché la cipolla non diventerà trasparente. Durante la cottura mescolate di tanto in tanto.</li><li>Nel frattempo, tagliate le carote alla julienne (a bastoncini).</li><li>Aggiungete le carote, il sedano, le patate dolci, la pastinaca, il brodo, la foglia d’alloro e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma, coprite e fate sobbollire per 10 minuti.</li><li>Unite i&nbsp;Vermicelli Loprofin&nbsp;&nbsp;alla minestra. Coprite la casseruola, abbassate la fiamma e cuocete per altri 8 minuti. Prima di servire, aggiustate di sale e pepe a piacere.</li><li>Servite accompagnando al piatto dei&nbsp;Francesini Loprofin&nbsp;o crostini di pane fatto in casa ( vedi “ricetta base per pane” )</li></ol><p><br></p><h2><strong>FONTE:</strong></h2><p>a&nbsp;Souci Fachmann Kraut/ INRAN</p><p>b&nbsp;Ricavato da dato di proteine di tabelle IEO/Souci Fachmann Kraut/ INRAN&nbsp; ( 50mg /g proteina)</p><p>c&nbsp;&nbsp;Non clinicamente significativo (&lt; 5 mg ) o ingrediente utilizzato solo durante la cottura poi eliminato prima del consumo</p><p>d&nbsp;&nbsp;Etichetta nutrizionale prodotto/calcolato da proteine etichetta (50mg /g proteina)</p><p>e&nbsp;&nbsp;Tabelle USDA</p>

Minestrone di verdure invernali