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Ingredienti

Penne aproteiche 50 g o più

Carciofi 40 g

Prezzemolo 20 g

Olio di oliva due cucchiai

Preparazione

Tagliare il fondo del carciofo a piccolissimi dadi, soffriggerli nell’olio; unire il prezzemolo tritato e sale.

Aggiungere infine qualche cucchiaio di acqua e completare la cottura .

Condire quindi la pasta.

Fenilalanina = 100 mg

Proteine = 2 g

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Penne con carciofi