<h2><strong>Ingredienti</strong></h2><p>Riso aproteico&nbsp;&nbsp;g</p><p>Latte ipoproteico 150 cc </p><p>Olio 4 cucchiai Sale q.b.</p><p><br></p><h2><strong>Preparazione</strong></h2><p>Lessare fino a metà cottura il riso in acqua, scolarlo e passarlo in una casseruola con abbondante olio.</p><p>Mentre procede la cottura, mescolare con un cucchiaio di legno, aggiungendo il latte.</p><p>Poco prima di togliere il riso dal fuoco aggiungere il sale ad un cucchiaio di olio.</p><p>Versare in un piatto e servire.</p><p><br></p><h2><strong>Il consiglio dello Chef</strong></h2><p>Si può porre il riso così cotto in un tegame mettendolo quindi nel forno fino a fargli prendere un colore dorato.</p><p><br></p><p>Fenilalanina = 10 mg</p><p>Proteine = 0.38 g</p>

Risotto al latte