<h2><strong>Ingredienti</strong></h2><p>Carciofo IOO g </p><p>Prezzemolo 20 g</p><p>Aglio uno spicchio </p><p>Olio due cucchiai </p><p>Sale q.b.</p><p><br></p><h2><strong>Preparazione</strong></h2><p>Mettere il carciofo, senza le foglie più dure, in una casseruola dove possa stare ritto.</p><p>Riempirlo con il prezzemolo e l’aglio tritati finemente, ricoprirlo a metà di acqua e unirvi l’olio e un pizzico di sale.</p><p>Far bollire lentamente per 40 minuti, finché l’acqua si sarà consumata e il carciofo risulterà ben cotto e tenero.</p><p><br></p><p>Fenilalanina = 190 mg</p><p>Proteine = 3.8 g</p>

Carciofi alla romana