<h2><strong>Ingredienti</strong></h2><p>Melanzane rotonde 100 g </p><p>Olio due cucchiai</p><p>Origano 10 g </p><p>Pomodoro I00 g</p><p><br></p><h2><strong>Preparazione</strong></h2><p>Tagliare a fette sottili le melanzane, cospargerle di sale grosso, lasciarle “riposare” per un’ora. Lavarle e asciugarle molto bene. Disporle su una piastra molto calda per alcuni minuti.</p><p>Servire aggiungendo su ciascuna fetta l’olio, l’origano ed il pomodoro tagliato a piccoli pezzi.</p><p><br></p><h2><strong>Il consiglio dello Chef</strong></h2><p>Servire, preferibilmente, dopo due ore dalla preparazione.</p><p><br></p><p>Fenilalanina = 120 mg</p><p>Proteine = 2.4 g</p>

Melanzane ai ferri