La guida essenziale per la PKU e gli alcolici
Parte 1 – Pensa prima di bere
Se hai in mente una grande serata fuori, non significa che non puoi divertirti responsabilmente solo perché hai la PKU. Sia che tu sia un adulto o appena maggiorenne, è essenziale sapere cosa si può fare e cosa no quando si beve con la PKU.
Informazioni importanti: ciò che devi sapere
Prima di bere, è importante chiedere al tuo medico se sia sicuro, da un punto di vista medico e se ci siano eventuali accorgimenti da tenere in considerazione. I consigli possono variare a seconda del tuo tipo di patologia. Se puoi bere alcolici con moderazione, ci sono alcuni aspetti che devi tenere a mente:
- Nella maggior parte dei paesi l’età legale per bere è di 18 anni (tranne che negli Stati Uniti, dove l’età legale è di 21 anni). Rispetta sempre il limite di età per il consumo di alcolici del tuo paese.
- Alcune bevande alcoliche contengono proteine. Se decidi di bere, devi contarle come scambi nel modo solito.
- Anche se il tuo medico ti ha confermato che per te il consumo di alcolici è sicuro, è importante che tu lo faccia in modo responsabile, sempre.
- Le donne non devono consumare alcolici in gravidanza.
- La moderazione è fondamentale: il nostro corpo non è uguale a quello di nessun altro e dobbiamo prendercene cura in modo particolare quando ci godiamo una serata fra amici.
- Tieni conto di eventuali altri farmaci che stai assumendo e che potrebbero avere interazioni dannose con l’alcol.
- Infine, l’alcol compromette la nostra capacità di giudizio, il che può portare a fare scelte rischiose; se sei preoccupato, chiedi a un amico di tenerti d’occhio.
Ricorda che la moderazione è fondamentale.
SCEGLI CON ATTENZIONE – Contenuto proteico delle bevande alcoliche
Abbiamo preparato delle utili linee guida sul contenuto proteico di alcune bevande alcoliche tra le più comuni. Ricorda, tuttavia, che gli ingredienti nei cibi e nelle bevande disponibili in commercio cambiano costantemente, quindi controlla sempre le etichette dei prodotti e utilizza l’elenco qui sotto solo come guida. In caso di dubbi, contatta il tuo dietologo per ulteriori informazioni.
Aggiungi ai preferiti o salva una copia di questa pagina sul tuo cellulare per poterla consultare più facilmente.
Le seguenti bevande alcoliche di solito possono essere bevute senza contarle come scambi proteici nella dieta*.
- Sidro: sidro secco e dolce e sidro d’annata.
- Martini: secco e dolce.
- Distillati: whisky, gin, rum, brandy, vodka, Pimms.
- Liquori: cherry brandy e curacao.
- Vini fortificati: porto, sherry e Madeira.
- Vino: rosso e bianco – dolce, medio e secco.
- Alcopops/coolers/drink alcolici alla frutta: ad esempio, Hooch
- Shandy in bottiglia: lo shandy in bottiglia è classificato come bevanda analcolica in quanto il contenuto alcolico non deve superare lo 0,5% (lo shandy preparato in un bar o in un pub avrà una gradazione più alta: vedi i consigli nel paragrafo “Bevande che contengono una quantità significativa di proteine”).
- Ginger beer: di solito si tratta di una bevanda analcolica (controlla l’etichetta per sicurezza).
Non dimenticare che alcune bevande analcoliche contengono anche fenilalanina, quindi controlla sempre i mix di alcolici!
Ricorda: solo perché le bevande sopra elencate sono a basso contenuto proteico, non significa che siano anche a basso contenuto calorico. Alcopops e cocktail di frutta sono ricchi di zucchero, quindi se stai cercando di controllare la tua linea, non esagerare.
Le seguenti bevande alcoliche contengono una certa quantità di proteine e devono essere considerate come parte della tua dieta a basso contenuto proteico*:
- Birra (tutte le birre, brown ale, lager, pale ale, stout e stout extra)
- Guinness/Murphy’s
- Birra forte
- Panachèl pub
- Liquori in crema (Bailey’s Irish Cream, Cadbury’s Cream)
* Controlla sempre il livello proteico su tutte le etichette prima del consumo. Rivolgiti al tuo medico o al tuo dietologo per qualsiasi domanda o dubbio sul contenuto proteico o sull’idoneità dei prodotti sopra elencati. Nota bene: i valori di scambio sopra indicati corrispondono a 1 g di proteine. Se hai una patologia che utilizza un valore di scambio diverso, chiedi consiglio al tuo team di specialisti.
Drink con alti livelli di proteine – Non ci pensare nemmeno!
- Advocaat o Eggnog: queste bevande contengono uova e sono quindi ricche di proteine e non devono essere consumate se si segue una dieta a basso contenuto proteico.
- Bevande proteiche arricchite: nuove bevande come il Protochol e le birre arricchite di proteine si stanno facendo strada sul mercato; come già detto, controlla sempre gli ingredienti prima di consumare una bevanda. Se hai dei dubbi, evitala e opta per qualcosa dalla nostra lista di bevande senza scambio.
Nota: le informazioni fornite in questa pagina sono solo a scopo informativo e non intendono in alcun modo sostituire le cure, i consigli e la supervisione medica del tuo medico di fiducia.Se hai domande sulle informazioni fornite qui, rivolgiti al tuo medico o al tuo dietologo.
