Pollo

Ingredienti (per 2 porzioni)

100 g di pollo a dadini
1 cipolla piccola (tritata)
100 ml di brodo di pollo
½ porro tritato
3 misurini di Nutilis Powder

Preparazione

Mettere in una pentola oliata il pollo a dadini, il porro tritato, la cipolla, il brodo di pollo e cuocere per 15 minuti.
A cottura ultimata frullare fino a raggiungere una consistenza omogenea.
Addensare con Nutilis Powder e servire usando uno stampo della forma desiderata.

Il consiglio dello chef

Mentre il pollo cuoce in pentola, per insaporire il piatto è possibile aggiungere concentrato di pomodoro, curry in polvere, vino, salsa agrodolce, erbe, altre verdure o panna. Si possono creare vari piatti, tra cui il pollo al curry o la crema di pollo con funghi.