Pranzo

Passato di verdure

Ingredienti(per 1-2 porzioni) 150 g ortaggi a piacere (carota, porro, cipolla, pastinaca, patata, rapa svedese, rapa, patata dolce e qualsiasi altra verdura che vi sembri adatta) 5 g di burro o margarina 2 g di aglio schiacciato Sale e pepe (a piacere) 150 ml di brodo vegetale 2 misurini di Nutilis continua

Crema di legumi

Ingredienti 100 gr di fagioli freschi o surgelati 100 gr di lenticchie surgelate 100 gr di piselli surgelati 150 ml di LATTE parzialmente scremato SALE a piacere PEPE a piacere 1 misurino di NUTILIS POWDER Procedimento Cuocere in una pentola capiente i legumi in abbondante acqua bollente per continua

Vellutata di zucca con caprino e origano

Ingredienti 250 gr di ZUCCA 200 ml di ACQUA 150 ml di LATTE parzialmente scremato 50 gr di CAPRINO FRESCO SALE a piacere ORIGANO a piacere 1 misurino di NUTILIS POWDER   Procedimento In una pentola sufficientemente capiente aggiungere la zucca tagliata a cubetti e l'acqua. Lasciare cuocere la continua